Thursday, August 16, 2012

法式芥末烤新西兰羊排

法式芥末烤新西兰羊排   主料:   新西兰羊排   辅料:   面包糠、大蒜、番茄、番薯   调料:   鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。   做法:   1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起;   2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟;   3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可;   4、用炸番薯条、烤番茄配菜;   5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。[1]

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