Korean Short Ribs

材料：beef short ribs （切成一指厚的薄片那种）
调料：韩国烤肉酱
准备时间：5分钟
烹制时间：15分钟

1）用韩国烤肉酱把小牛排腌1小时（我从韩超买的这种排骨酱，比较稀，但效果相当好）
2）小牛排在烤盘上平放好，把腌肉的酱淋一些在肉上面，再撒一点点盐、胡椒粉、蒜粉、和任何喜欢的香料。
3）放烤箱用broil的high档，烤8分钟
4）取出来把小牛排翻面，再烤6-8分钟。大功告成。

Tips：
烤肉的时候不垫锡纸比较好，垫了话会存水，颜色不好看，肉也会有点硬。
如果不想洗盘子一定要垫的话，中间把肉翻面的时候可以把水倒掉。

Kalbi Sauce